17年5月に着工し、18年8月に一部操業を始める

日清食品は7日、カップ麺や袋麺を製造する新工場を滋賀県栗東市に建設すると発表した。1996年に操業を開始した静岡工場(静岡県焼津市)以来、20年ぶりの計画となる。2019年12月の完全操業時の生産能力は1日当たり315万食となり、日清の即席麺工場としては国内最大になる予定。

新工場は関西工場(仮称)で、投資総額は575億円。17年5月に着工し、18年8月に一部操業を始める。最新鋭設備の導入などで生産ラインの人員を従来の半分に減らすことができ、コスト削減効果も大きいという。